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聞香識香:認識鑒別真正沉香

很多人對沉香的概念理解有誤區,認為沉香就是簡單的_種木材,基實不然,沉香的形成過程極其復雜,它是大自然造化的結晶。

很多人對沉香的概念理解有誤區,認為沉香就是簡單的_種木材,基實不然,沉香的形成過程極其復雜,它是大自然造化的結晶。



一 、掃盲:沉香真的不是一種木材

我已想不起最早聽到“沉香”是在什么時候了,但可以肯定的是,在那之后的很長一段時間里,我都認為它只是一種木材。現在,我相信仍有很多人與我當初一樣,并不完全了解沉香,有些了解沉香的人也會將其稱為一種木材,因為這樣說出來容易被人理解,能省去不少口舌,而如果要解釋何為沉香,可并不是幾句話就能說得清楚的,這樣久而久之,把沉香認為是一種木頭的人就越來越多了。


而我由于從事這個行業,經常會被人問到到底什么是沉香,每當這時我就會說上好長一段,以至于講到人家聽得煩,因為他們本以為我會給出個簡單的答案,想不到卻如此復雜。但即使這樣我也堅持對每個人詳細地講解,因為如果不描述細致不但等于沒有講,反而還會把人誤導,有些事情是沒辦法簡單處理的,就像沉香的結香過程,無法簡化。



二、 正解:為您詳解沉香形成過程的那些事兒



這個世界上有一種神奇的樹,很多人叫它們“沉香樹”,從植物學的角度講,這種沉香樹是瑞香科沉香屬喬木型植物大類中的香樹品種樹木,它生長在東南亞地區熱帶雨林及部分亞熱帶環境中。當這種樹遇到了閃電、大風、蟲害侵襲等自然災害或樹本身遭遇病變和腐爛受傷,樹木會自行分泌出樹脂,樹脂堆積于傷口處進行自我保護,這就類似人們在受傷后血液會凝固在傷口處保護傷口,然后結痂,自我修復的過程。



但在這個過程中會有意外,就是傷口有可能會被感染,這對人們來說非常麻煩,最好的處理方式是跑到醫院去治療,但沉香是植物,若自身分泌出的樹脂被真菌感染,就會更麻煩,沒有醫生為其治療,它只能自己同這些真菌抗爭,在這個長期的抗爭過程中,樹脂與真菌不斷發生變異,經過幾十年至上千年的變化,最終形成了一種黑色并帶有香氣的油脂,這些油脂就是“沉香”。在此期間,被感染的越嚴重,油脂含量就越高,沉香結油年份越長,香味就越醇厚。在這里要強調一點,不是所有的沉香樹都會結香,即使受傷后分泌了樹脂,但如果沒有感染,也不會形成沉香。而這些沒有結香的沉香樹,叫做白木、白木香或沉香木。只有那些受傷后分泌樹脂且又經歷了感染變異的,形成了沉香油脂,與沉香樹的木質部分凝聚在一起的部分,才是真正的沉香。



有一些經歷了以上過程結出了沉香油脂的沉香樹,由于倒伏在泥土或水中,慢慢腐爛,而那些受到感染含有豐富油脂的地方則變得更加堅硬,有些油脂含量高的部分扔到水里甚至會下沉,“沉香”之名便由此而生,也就是以這種現象來命名,久之,那些結油并不豐富、并不能沉水的沉香也被人們習慣性的稱為“沉香”。當然,也有很多沉香并不沉水但同樣具有奇異之香和功用,因此是否沉水并不重要,只能說明它的形成過程。在深入了解沉香之前,只需要先清楚沉香并不是一種木材,也不是油脂,而是一種樹木受傷之后與真菌感染病變,漸而形成的油脂和木質成分混為一體的固態凝聚物。



人為打孔的沉香木,只有受傷之后,才可能結出沉香,但并不是受傷的沉香木都能結香。

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